企业严格遵守食品召回时限
自今年9月1日起，《食品召回管理办法》将正式实施。在生产经营过程中发现不安全食品的，食品生产经营者应当立即停止生产经营；产 品已经进入市场的，食品生产经营者应当严格按照期限召回不安全食品，并告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用，并采取必要的措施防控食品安 全风险。《办法》还规范了食品生产经营者的召回时限。一级召回是食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，应当在知悉食品安全风险后24小时内启 动，并在10个工作日内完成。二级召回是食用后已经或者可能导致一般健康损害的应当在知悉食品安全风险后48小时内启动，在20个工作日内完成。三级召回 是对标签、标识存在虚假标注的食品，应当在知悉相关食品安全风险后72小时内启动，在30个工作日内完成。四是对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽 等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品，应当立即就地销毁。
