某餐饮建筑，2020年竣工并投入使用，地上5层，地下3层，每层层高4.8m，每层建筑面积4000m2。建筑四周设置了宽度为7m的环形消防车道，消防车道靠外墙一侧的边缘距离餐饮建筑5m。该建筑各建筑构件的燃烧性能和耐火极限见表4-1。餐饮建筑外墙采用玻璃幕墙，室内设置空调系统。该建筑地上1~5层使用功能均为餐厅和餐厅包房，餐厅包房均具有卡拉OK功能。地下一层使用功能为厨房，并设有消防控制室、消防水泵房等设备用房，上述房间的隔墙均采用120mm厚普通黏土砖墙，地下二层和地下三层为汽车库。厨房操作间靠近顶板处设置93°C自动喷水灭火系统洒水喷头。厨房灶具使用管道天然气做燃料，天然气管道由室外地下直接穿墙进入厨房。该建筑内设有3部客用电梯由地下三层通至各层，疏散楼梯均采用封闭楼梯间。该建筑设置了室内、外消火栓系统，湿式自动喷水灭火系统，排烟系统，消防应急照明和疏散指示系统及灭火器。
根据以上材料，回答下列问题（共24分）
